一、五芳斋粽子是隔着包装袋煮吗

是的，在煮五芳斋粽子时需要隔着包装袋煮。这是为了保持粽子的形状和口感，同时也能够保持粽子的质量和卫生。一般来说，在煮五芳斋粽子时，需要将粽子用线绑好，然后放入锅中，并加入足够的水。然后将火开到中火，煮约40分钟左右，即可取出享用。需要注意的是，煮粽子时不要开大火，否则容易粘底或煮烂粽子。

二、为什么五芳斋粽子那么贵

1、五芳斋粽子之所以昂贵，主要有以下几个原因：

2、高档材料和创意造型：五芳斋的高档粽子使用了如人参、鲍鱼等名贵的食材作为内馅，这些材料的成本较高。此外，它们的包装采用了桐木、丝绸等高档材质，这增加了产品的附加值。

3、买粽子内带好酒：有些五芳斋的粽子礼盒中还会附带“窖藏黄酒”或“陈普茶饼”，这些额外的附带物也提高了产品的整体价格。

4、三层包装和多层次盒子：五芳斋的粽子不仅在外部有精美的包装，而且在内部也有专门设计的包装，这种多层次的包装方式也是导致产品价格较高的一个因素。

5、行业现状：随着粽子市场的规模增速放缓，粽子的品类逐渐接近市场上的“天花板”。在这种情况下，五芳斋通过推出高端粽子礼盒，试图吸引消费者并保持其市场份额。

6、成本结构：售价100元以上的高端粽子，其包装成本占销售价格的比例达到15%，而售价100元以下的产品，这一比例则高达20%。这意味着包装费用是影响产品定价的一个重要因素。

7、综上所述，五芳斋粽子价格高的原因是多方面的，包括使用的优质材料、独特的创意设计、精心挑选的额外赠品、多层包装以及与市场上其他品牌的竞争策略等因素。

三、哪里能买到五芳斋粽子

1、一个是嘉兴本地五芳斋总店，另外就是天猫旗舰店的五芳斋粽子，应该是最正宗的。

2、目前武汉五芳斋生产的品种有上百种，仅小吃面点达90余款，主要拳头产品糯米吊浆粉、汤圆芯、速冻汤圆系列，抽真空保鲜粽系列、苏式糕团系列等品种达50余种，甜、咸、荤、素均有，肉类型、水果型、蔬菜型及保健型食品均按营养成份均衡搭配。

四、五芳斋粽子都有什么口味

1、五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。

2、嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄、莲蓉、蜜枣、排骨等不同规格包装，此外还有咸鸭蛋、真空卤味、保鲜卤味、五芳斋大米等多个品种。

五、五芳斋粽子的制作方法

主料:

糯米 2000g

辅料:

五花肉500g 咸蛋黄20个 粽叶适量

调料:

生抽适量 老抽适量 食用油适量 食用盐适量 蚝油适量 花椒粉适量

做法:

1. 五花肉洗干净去皮。

2. 切成自己觉得合适大小的块。

3. 倒人适量的生抽，老抽，蚝油和花椒粉。

4. 抓拌均匀后腌制6小时，我是放冰箱冷藏腌制了一个晚上。

5. 腊肉洗干净切成大小合适的块。

6. 咸鸭蛋买取出蛋黄。

7. 洗干净蛋黄外面的蛋清液（这个是腥味的来源一定要洗干净）备用。

8. 糯米洗干净后加入高过米一厘米的水浸泡2小时。

9. 泡好的糯米沥干水分后加入适量的生抽，老抽，盐和食用油拌均匀备用。

10. 粽叶洗干净后放入加了食用碱的开水锅中煮上6分钟后捞出放入凉水中每一片都清洗干净后剪去头部比较硬的地方。

11. 两片粽叶用叶尖相对。

12. 折成一个漏斗状。

13. 里面先加入糯米压紧后加入腌制好的肉。

14. 然后再加上两勺糯米压紧实。

15. 粽叶折叠过来包住装好米的漏斗。

16. 然后用绳子帮起来，打好结，这样一个粽子就包好了 用同样的方法包好其他馅料的粽子。

17. 包好的粽子放入锅中，加入没过粽子的水煮3-4个小时（中间水少了可以加入适量的热水）要保持水是没过粽子的量，煮好后不要出锅让粽子再锅中浸泡2小时后就可以捞出来吃了。